人気スーパーマーケット「ロピア」の魚売り場である魚萬名物目玉商品「アトランティックサーモン刺身用ノルウェー産(養殖・生)」
普通のスーパーより安いし美味しくてサーモン好きの我が家はよく買ってます。
同時購入した生筋子から作ったいくら醤油漬けと一緒にサーモンいくら丼にして食べました。
その人気のサーモンのお値段やサシ具合、料理した様子など下記記事でお伝えしたいと思います。
アトランティックサーモン刺身用はパックの大きさで価格が違う
小学生二人いる四人家族なのでいつも一番大きいサイズを買ってる。
値段：100g390円(2023年10月現在)
今回は408g入り。
1591円(税抜価格)でした
ロピアって大容量だとグラム当たりの価格が安くなる物が結構ある。
小パックは脂身多いトロ部分の柵だと100g490円、
脂身少ない部分のサクは450円だったかな(違ったらすみません)。
数年前は大パックは100g200円程度で売っていたのに、
インフレによる値上がりでどんどん高く…。
一時期は大パックでも100g450円くらいになっていた気がします。
少しは価格が下がってくれてありがたい。
数年前の100g200円時代はコストコみたいな半身くらいの超特大サイズで売っていたんだけど、
グラム当たりが高くなったら売れなくなったのかな…。
どんどん大パックの量が減ってる。
半身は食べ切るのも大変な量だしね。
ロピアサーモン刺身のトロ具合
大パックは脂身多い部分、少なめ部分両方を味わえる。
右は大トロ？中トロ？トロサーモンだよね。
左の脂少なめ部分でもトラウトサーモンと比較すると結構こってり
(ブログ用の写真撮る習慣がまだついてないから撮影するの忘れてて夕飯途中にあわてて撮りました)
今回は一晩で食べきったけれど、余った時は柚子胡椒と白だしで漬けサーモンにすることが多いです。
サーモンいくら丼に
白米にすし酢混ぜてサーモン丼もよく作るんだけど、生筋子の季節だったのでいくら醤油漬け作り、サーモンいくら親子丼に。
生筋子の投稿の時と同じ写真使ってるのでいくらがメインっぽくなってしまいました。
おうちで美味しい食材で海鮮丼が楽しめた！
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